Strata 推理引擎冷知识：run 配置可加 sampling 块设默认采样参数

Strata 推理引擎的 run 配置可加入 sampling 块设定默认采样参数，如 temperature 1.0、topp 0.95、topk 20。该块只对未带采样字段的请求生效，请求自身字段优先级更高；完全不配置时，这类请求将以贪心解码运行。该用法未见于顶层 README，仅在 docs/DETAILS.md 中说明。