Polars 2.1 发布：group-by 支持落盘，90 余项性能改进

Polars 2.1 在 2.0 发布三周后推出，group-by 与窗口函数支持溢写磁盘，并合并 90 余项性能改进。该版本还让 SQL 支持递归 CTE，支持读写加密 Parquet 文件，并改进 out-of-core 场景的内存跟踪。